На международном конкурсе архангельские пивовары завоевали две золотые медали

29 янв 2019, 11:16
В предпраздничной новогодней суете декабря совсем незамеченной оказалась победа архангельских пивоваров на ХХ международном конкурсе пенных напитков. Две золотые медали в своих номинациях заняли два сорта пенного от пивоварни «БрауМейстер». Поздравляя коллектив с победой, мы побеседовали с руководителем предприятия Владимиром Преловским.



 — Владимир, выставляясь на конкурс, вы ожидали такой успех?


 — Это не первая такая наша победа. На протяжении 15 лет продукция «БрауМейстер» не раз удостаивалась высших оценок жюри. Что, конечно, придает уверенность в своих силах. Но конкурс — это соревнование, в данном случае в профессионализме. И, как и на любом честном состязании — итог никому не будет известен до конца.

 — Если вы ранее неоднократно уже становились победителями, то какова цель вашего очередного участия?

 — Именно этот ежегодный конкурс, пожалуй, самый престижный для всей отрасли. Его проводит старейший НИИ — Всероссийский научно-исследовательский институт пиво-безалкогольной промышленности основан в 1936 году. Все образцы обезличиваются и кодируются. Победители определяются по результатам лабораторных исследований. Но даже если ты и не победил, то получишь детальную информацию по дефектам своей продукции. Такую невозможно получить в обычной неспециализированной лаборатории.

 — Какие планы на будущее?

 — Если в продолжение конкурсной темы, то по итогам нашего участия мы приглашены представить регион на всероссийском конкурсе «Росглавпиво», который пройдет в феврале 2019 года в Москве в рамках выставки «Bewuale Moscow». Этот конкурс — национальный этап крупнейшего всемирного конкурса пива «European Beer Star», который ежегодно проходит в ноябре в баварском Нюрнберге.

 — У вас есть шанс попасть в национальную команду?

 — Мы будем стараться.

 — Успехов! Мы будем следить за Вашими результатами.

Скрыть комментарии